- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下??刺拥臅r候別忘了自家都有作業要交呦!
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3 Q& V& }1 L% }, q8 {活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://m.bjxzby.cn/thread-238695-1-1.html
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【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~ 0 t4 i/ W* C' E, J& |( o& T
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8 `/ P" U0 v' j+ J點名,答到,亮相。( W- D5 ?0 c! B9 b- S8 b
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)" C! ^' C0 i2 ~+ D( Z" ?/ s% H2 A
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匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。
9 m3 O4 |" ~' {6 ~& v i7 q& c 第一步: 原材料,工具等。
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% \( D6 V, ?+ ]$ D; C9 e+ w 第二步:攪拌。
1 t" U- o5 @% ]- ?: R 面,水,油 5 A3 k2 X( Q9 }. ^/ x+ {
老師指導:
/ j& ?% \* g2 x. T7 T Z0 p
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0 {/ A; x% f, l: a6 E6 k
會員操作:
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+ i H, a8 p5 O( [; X第三步: 和面。" M# w; s% ?" F- q, [, m, ~
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。7 J, g2 C' |- U* t6 [
老師指導:! `) E2 {1 h8 g
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會員操作:
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0 v2 J. R- E! _, j# H6 X+ P+ N
5 E% K. F" C |2 f7 |) d! U; L# x1 {* k第四步:
: K; V$ P2 ~# n5 v2 E5 X( K 發酵。
4 i- w$ P9 D% ~; V$ z) ^. J0 \; z 把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。
9 i8 O/ x9 Q6 |, l) w 我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~ + O, X8 V7 D; J' Y2 c
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第五步:$ p- e; b& e& m9 l; ^
搟面。
' H8 O) k1 u; |+ \+ Y 面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。+ t( E: k0 `7 q$ {. c4 z3 }
老師指導:
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會員操作:
# E6 c# c. q0 c+ E! t# P- G
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5 o! W2 B$ T; R[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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