還珠@格格

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# P5 Q5 k3 P& A1 ?: d       9月7日下午2點半，由濟南媽媽網和貴都大酒店聯合舉辦的“中秋團圓會   DIY月餅歡樂Party”在牡丹閣正式開始啦！十組家庭爸爸媽媽帶著可愛的寶寶陸續到場了，工作人員提前準備好了月餅的餡料和餅皮，大家跟著美女老師的講解開始制作月餅吧！& I, @% ^6 @$ s7 M2 o/ O1 ^

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活動全家福，到場率100%，給準時到場的寶寶32個贊- K: p' c0 x" }. }3 X6 U

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  本次活動在貴都大酒店2樓的牡丹閣，酒店的工作人員在協調活動安排。
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下午2點鐘媽媽們帶著寶寶陸續到了！早到的寶貝們很快成為朋友，高興的玩耍嬉戲

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       2點半簽到結束，我們緊張的月餅制作正式開始啦！月餅的烤制時間比較長，所以對時間把控也很嚴格，一分一秒不敢懈怠。
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美女老師開始講解月餅的制作步驟，看大家都在認真聽認真拍哦。因為月餅的餡料和餅皮制作比較繁瑣時間較久需冷藏和發酵，所以老師把餡料和餅皮提前幫我們制作好了，我們按照老師教的把月餅包好就可以啦！這次制作的月餅有2種口味：五仁和蓮蓉8 s0 O$ @2 X# {2 o. `

+ W1 w; A  R! v2 j; Z) {1 ~' E2 @- h五仁餡

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       誰說五仁月餅滾粗月餅界，你看這餡料多足，聞著香香甜甜的味道，口水都要流出來了。。。

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" A' ^$ e2 A7 }蓮蓉餡
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       首先，要先拿一塊餡用電子稱稱一下，重量在85g最佳，太大太小都不行哦！太小了月餅會比較小，太大了外皮包不住餡的。8 A6 e/ R, u, H% A

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       稱好后把餡瘋狂的團成一個圓球，五仁餡和蓮蓉餡大家可以根據自己喜歡的口味制作，每個家庭可以做5個哦！: s  V" Z1 H+ w$ y. [

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餡團好以后，就是餅皮了，和稱餡一樣的步驟，餅皮用電子稱30g
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       餅皮稱好后，用手拍成一個小餅，把團好的餡放到上面，從下往上一點一點往上搟，直到把餡全部包住為止。
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