- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下??刺拥臅r候別忘了自家都有作業要交呦! , T, s2 b7 }9 m3 X( _: r
1 ~) X, H4 y6 Q% T活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://m.bjxzby.cn/thread-238695-1-1.html3 {, g# v6 a- X7 c6 G
9 E/ {1 h/ s3 q u$ k! _$ y! \ S 【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~ + z0 P+ c9 k! a9 L S$ x
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3 J+ |4 L! Y6 }: q _9 D t% _8 {+ j" A) }+ U& Q' F H
點名,答到,亮相。
# J! N/ b0 X( i$ j9 F: O Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)
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匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。& {' g9 C/ ~4 n7 P% Z
第一步: 原材料,工具等。* ? x- ? W z
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" s$ Q* Q ~: p+ N. ?8 i7 J6 C
* W4 B7 S! _6 J6 k K- X0 v, M5 u 第二步:攪拌。
. s' w% C% r4 ]! {9 ?: p 面,水,油
; Z$ C0 k) z, F X" S, H( Z1 O6 b5 F 老師指導:
8 O. u9 R5 Z% p3 R1 p( Z* V3 q
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5 q! x# u1 Z+ }7 F
會員操作:
4 `7 b4 _( i7 h, j! o% {
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$ s( A! S; \: ]+ j! c, A第三步: 和面。$ P* T* C" _7 [4 R8 \5 T/ ^
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。
: X6 b8 \7 K8 ~6 N 老師指導:2 l' p% Z7 B3 W
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會員操作:
& ^5 E1 J* R' a7 T$ r# s& l
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6 s* }% T& j' R$ } ?
1 r9 _& U% c0 G3 P: Y8 A7 @/ u, U第四步:
, f6 H' U! l9 g$ q% V 發酵。
) I2 ~+ r8 k; E' S 把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。6 w/ q( ? Q1 m: C* j
我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~
# _6 W& d9 x# `: B) v( H
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: E4 a3 @8 F+ @9 p2 Z4 F" K4 ?5 h8 r
- }" O9 Q) N" ^' \2 |' M第五步:, R4 M8 k* f" h4 x+ z
搟面。- w% f( B6 N% C
面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。
- U y- n4 g* j9 o 老師指導:* M. f$ {! q/ b( v* r7 ?7 b) r
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會員操作:7 j8 v8 S$ h. B( K" B6 I# h
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9 P: ^6 M# ?+ ~8 O' d
. e) u U: k2 z' m* \; H- b& ]) `* c. D
[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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