- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦!
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J& l, U6 |; x活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://m.bjxzby.cn/thread-238695-1-1.html6 m& m& G/ X) z% F$ M; a) r
: H+ [$ J1 c8 G/ ~$ m8 S/ D 【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~
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% j5 {7 b9 Q4 l0 s x/ }' ?6 U& _點名,答到,亮相。/ {4 G: F- O3 X+ W$ j
Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)
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' |% N& d8 N& V7 c4 t Z0 O1 h匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。+ U, U9 k M2 \, t: Q
第一步: 原材料,工具等。
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第二步:攪拌。
2 ~* C8 b6 x" E, C 面,水,油 0 A1 D$ V+ W8 _ K! L
老師指導:$ |/ t& a0 O4 U6 ?- i) R
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會員操作:
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第三步: 和面。, s& m" z. M- q# Z: i
這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。
" k/ ], [2 |0 {) _: o' p 老師指導:
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會員操作:
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h+ H$ _4 t6 P! d4 S; D; C第四步:
) ~9 o& h0 H9 x4 `7 @' I* B5 J 發酵。4 p7 i8 N& K6 Z& J9 ^/ i
把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。. l- V" d8 d- ^, c0 H
我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~
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第五步:
9 e9 D" _. S; h) {; w0 L 搟面。3 D8 D- f) b0 r* K
面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。/ l- U0 |8 V6 c0 P4 z5 u, I4 U
老師指導:
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# c: i2 L9 x8 M 會員操作:8 \" q+ O6 R2 z, I" }4 ~
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[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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