- 媽豆
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秒殺活動歸來!迫不及待把下午diypizza烘焙的活動熱騰騰的呈上,我們幸運的8組家庭都在期待著今天的活動吧~~自己動手做出美味的pizza~快來和大家分享一下。看帖子的時候別忘了自家都有作業要交呦!
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# `. v; m' E4 v1 D6 r7 h6 N活動原帖:【注意!名單出爐】愛心pizza出自媽媽手,甜蜜絕不是“負擔”,手工pizzahttp://m.bjxzby.cn/thread-238695-1-1.html
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【美味pizza大合照】 手中可都是熱騰騰的pizza啊~~ : s- Y: o0 G5 m. y0 {
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7 g8 Q" k' J& i0 \# O$ x& J點名,答到,亮相。
, Y- T, T; L+ V! W Bobby加油 shppan kushuang leerma 花花網事 童童媽咪08 可兒媽 葉子萌萌+小燕子+小老師(臨時組合)
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8 M5 q( u3 U3 C5 S+ Q# w匯報帖呢,小燕子準備用pizza制作過程的形式呈現給大家。我們沒有秒殺到名額的親們也能學習一下。" i8 U5 x2 y$ {5 l8 Y
第一步: 原材料,工具等。
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. T- s& i4 |9 W! w: S6 H 第二步:攪拌。4 S3 S1 v2 `# D4 K6 \. P) d
面,水,油
3 P1 u- I6 R( X; S) T 老師指導:
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會員操作:
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7 _: H; S9 m4 `& `' P. w第三步: 和面。
4 j( h9 J: q9 U 這可是很重要的一步啊~是整張pizza的地基啊。面要揉到表面光滑,而拉開后不能出現小洞。
" ^' ]4 Y6 u6 E: q8 e8 ^ 老師指導:
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會員操作:+ H6 b+ R S, v+ C) \
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第四步:2 W/ Y# s' o7 |! S+ `! i1 I! v
發酵。 a8 P8 P$ U. z O7 v
把揉好的面團成圓團,報上保鮮膜發酵。直到面團上出現小泡。
# K+ Z& q* [+ g" T7 W) h# A 我們小會員的獨特發酵法,全體蹲在暖風機前發酵面團~~呵呵~~ 6 n. J1 D, a1 t) F) C, K
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) k$ e" C5 N, v9 f) }
2 z; c: H3 |6 R7 W+ L1 h第五步:
1 _2 l; Y0 o" Z- l7 i0 J 搟面。
$ p0 v6 f3 _2 g# i5 _/ s 面要搟圓,6寸pizza要搟至17.5cm。一定要大于鐵盤,因為面會回縮。& _3 C/ n! Y; \4 [
老師指導:& c+ ?) @9 o+ m# \; g, Y
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. e( P/ ^/ Q5 I) Y 會員操作:
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% `) Z* o% h; n! w8 O% ~! o[ 本帖最后由 小燕子! 于 2011-1-17 09:08 編輯 ]
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