lizycen

過(guò)了元旦，除夕也越來(lái)越近了

每年的守歲都有一盤熱氣騰騰的餃子陪伴

每家每戶都有不同的口味
大家都喜歡吃啥口味的？

推薦一下你家最鐘愛(ài)的餡料搭配
讓大家在守歲的同時(shí)嘗盡各種美味

直接跟帖就有二十媽豆奉上
如果有調(diào)料的秘籍的話 還有更多獎(jiǎng)勵(lì)喲

[ 本帖最后由 lizycen 于 2010-1-6 17:02 編輯 ]

小軒

額?么次都不一樣 還沒(méi)有過(guò)年吃水餃呢

卡哇依

我愛(ài)吃三鮮的，我老公愛(ài)吃韭菜肉的，寶寶愛(ài)吃白菜的 超喜歡布布發(fā)的第二張水餃的，有空打算試試，就是不知道玫紅色是什么調(diào)的

flaresunry

咱們這邊不都是除夕夜有吃豆腐餡餃子的習(xí)慣嗎,我家婆婆每年都包豆腐的,雖然我不喜歡吃豆腐的,但有講究說(shuō)是豆腐豆腐都是福

愛(ài)寶貝小恬

俺家都是吃比較傳統(tǒng)的白菜肉和素三鮮，俺自己比較喜歡西紅柿雞蛋的

xinxinz

水餃真漂亮俺家除夕夜都是肉肉的，因?yàn)榘硟合矚g吃肉肉

long505hai

我家人都比較喜歡吃胡蘿卜羊肉餡的，要是婆婆來(lái)可能還會(huì)包點(diǎn)素三鮮的（就是蝦仁、雞蛋、木耳、韭菜）

米菲

俺來(lái)講講俺家吃出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)哈， 韭菜肉、三鮮餡都是大眾口味，吃到韭菜陷的餃子最有家的味道了。而且實(shí)惠，韭菜有啥益處我就不一一說(shuō)明啦哈。 最香的是洋蔥肉的，洋蔥熟了之后有點(diǎn)甜甜的，做成餃子更是美味啊，不過(guò)剁洋蔥的過(guò)程有點(diǎn)痛苦哈。 蘿卜肉的不油膩，比如胡蘿卜、小青蘿卜之類的，對(duì)腸胃也有好處哈。豆角肉的也很不錯(cuò)！ 菠菜、芹菜、白菜、這些也都是餃子餡常搭配的種類，菠菜、芹菜含鐵豐富，吃起來(lái)有點(diǎn)點(diǎn)澀口，可能俺沒(méi)處理好。白菜的相對(duì)來(lái)說(shuō)味淡了。 土豆南瓜之類的餃子餡，就不能當(dāng)做餃子餡了，吃起來(lái)噎人！比較面~~還是做菜紅燒比較好吃哈哈。 茄子肉的弄不好就咸了，味道一般，個(gè)人不喜歡。 番茄牛肉、鲅魚肉、雞肉，這些餡隨自己的口味，純?nèi)獾奈矣X(jué)得太膩，也享不了本來(lái)的那種肉味。做成清湯丸子不錯(cuò)滴~~ 西葫肉的也不錯(cuò)，不會(huì)很面，容易熟，肉多西葫少些，咬出來(lái)的湯汁很可口。 在溫州吃過(guò)一次荸薺肉的，有點(diǎn)脆脆的，咱們這邊沒(méi)有弄這個(gè)做餡的，味道也不錯(cuò)。 青椒肉的，吃幾個(gè)還可以，多了味道也享不了的。 蔥花豆腐的，一定要用老豆腐，切小丁，加點(diǎn)肉末還要好。 早些時(shí)候喜歡薺菜肉的，有種淡淡的泥土香，現(xiàn)在吃夠了，油多了肉多了就膩了。 往年俺們家春節(jié)兩種餡，韭菜肉，胡蘿卜油渣粉條滴。前一個(gè)是年夜飯，后一個(gè)是12點(diǎn)的時(shí)候吃素的（有啥說(shuō)法的） 暫時(shí)想起這些。

lizycen

原帖由 卡哇依 于 2010-1-6 17:09 發(fā)表
我愛(ài)吃三鮮的，我老公愛(ài)吃韭菜肉的，寶寶愛(ài)吃白菜的
超喜歡布布發(fā)的第二張水餃的，有空打算試試，就是不知道玫紅色是什么調(diào)的

旺旺喜歡的是白菜肉的么？

玫紅的是不是西紅柿染的
黃色的可能是南瓜吧
橘紅應(yīng)該是胡蘿卜
綠色的一般都是菠菜的

小妮妮77

俺家都是吃韭菜肉，白菜肉，胡蘿卜肉，呵呵，都是肉陷的。改天嘗試做素的

meng77meng

每年都包好幾種餡的：胡蘿卜羊肉餡的、韭菜肉餡、白菜肉餡、最喜歡的還是娘家媽包的水蘿卜餡的（水蘿卜、肉、粉條再加一點(diǎn)蒜苗）！

貓咪寶貝

俺婆婆家每年年三十都是吃素餡的，圖個(gè)素素靜靜。餡子是菠菜，雞蛋，粉絲，豆腐，木耳。
初一吃肉餡的，一般就是白菜豬肉和韭菜豬肉兩種

[ 本帖最后由 貓咪寶貝@jn 于 2010-1-6 20:52 編輯 ]

雪粒

一般吃白菜肉，藕肉，豆角肉， 另外，還有素三鮮，胡蘿卜素的 我調(diào)的素三鮮超好吃的， 包括：韭菜，海米，雞蛋 首先，把韭菜擇凈，洗出，晾干。 然后，把海米用溫水洗凈，切碎。 然后，把雞蛋嫩炒，不要炒老了，弄碎 最后，一起放入盆中，根據(jù)個(gè)人口味放入鹽，五香粉等 哇，真好吃。 這是我目前為止干的最好的家務(wù) 嘻嘻。

iamzjzl

我老家的習(xí)慣是除夕基本上家家都做蘿卜肉的。具體做法我會(huì)做不會(huì)說(shuō)，嘿嘿

naandwei

我跟我媽最喜歡吃芹菜肉的，芹菜要剁的很細(xì)，吃起來(lái)有股清香味。我爸跟我妹喜歡吃韭菜肉的，說(shuō)什么韭菜肉的最出味。

hecan0316

我不愛(ài)豬肉，老公超喜歡吃肉。每次包水餃肯定兩種餡的。 素的就是韭菜、雞蛋、海米。 肉餡就是韭菜肉或白菜肉。

奇奇媽媽

俺家是羊肉餡和豬肉餡的，媽媽不吃羊肉

赫赫媽媽

俺家是白菜肉、韭菜肉、再就是豆腐、木耳、粉絲、胡蘿卜素是年夜吃的