本帖最后由 Brown媽 于 2013-8-19 18:06 編輯
排骨是很多人家常吃的美食,我家一般是一周做一次,因?yàn)槎疾惶矚g經(jīng)常吃肉,這次為了實(shí)驗(yàn)我的隔水燉,做了少許,不過(guò)不得不提的是,隔水燉做美食是超級(jí)好吃的。
以前只是有個(gè)小小的煲,做出來(lái)只夠我和孩子吃的,這次家里人多,就又弄了個(gè)大些的,這個(gè)是1.6L 的,是三個(gè)人的量,味道是非常的好吃的,所以有句話(huà)說(shuō)的真是再好不過(guò)了“工欲善其事必先利其器”要做好吃的美食,也要有好的廚具呢。
營(yíng)養(yǎng)健康的美味,蘊(yùn)含了對(duì)家人濃濃的愛(ài),(*^__^*) 嘻嘻。

主料:排骨300g、土豆300g
輔料:蔥、姜、鹽、醋 ?
步驟:
1.排骨洗干凈

2.在開(kāi)水中綽一下
3.把排骨撈出來(lái)

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4.放入隔水燉中
5.放入蔥姜枸杞子

6.放入鹽和少許干淮山
7.放入少許醋,這樣易于排骨的鈣的吸收
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8.放入隔水燉

9.土豆切大塊
10.燉30分鐘之后土豆放入煲內(nèi),然后重新選擇快燉1小時(shí)即可。
11.燉好了
小貼士
燉30分鐘之后土豆放入煲內(nèi),然后重新選擇快燉1小時(shí)即可。
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