| 滿周歲寶寶開始學習成人的飲食，但多數的家長會采取“大人吃什么，小孩就跟著吃什么”，尤其是終日在外工作的職業婦女，大多會選用以便利性為主的市售食品，如：餅干、糖果、丸子、奶昔、薯條、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇并不適合讓小寶貝吃嗎？ 1.雞蛋： 生雞蛋在雞蛋外殼上容易附著污物，如：雞屎、谷殼、沙門氏菌等，因此，當雞蛋未充份洗凈，容易使腸胃發育未健全的寶貝生病喔！熟雞蛋每天最多吃3個，過多會造成營養過剩，引起功能失調。 2.口味較重的調味料： 如：沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味素，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其他營養的吸收。 3.生冷海鮮： 如：生魚片、生蠔等海鮮，即使新鮮，但未經烹煮過程，容易發生感染及引發過敏的現象。 4.質地堅硬的食物： 如：花生、堅果類及爆米花等食物，容易使寶貝嗆到，盡量不要喂食寶寶；此外，像纖維多的食材，如：菜梗或是筋較多的肉類，都應該盡量避免。 5.蜂蜜： 是一種天然且無法消毒的食物，因含有（Clostridium botulinum）梭狀肉毒桿菌芽胞，當受肉毒桿菌污染時，會在腸道內繁殖并釋放出肉毒桿菌毒素，造成嬰兒型肉毒桿菌素中毒，再加上胃腸不易吸收，所以應讓寶寶于一歲過后再食用。 6.經過加工的食品。 7.經過油炸的食物。 8.菠菜：其中含有的大量草酸，在人體內不易吸收，可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。 9.果凍：本身沒什么營養價值，多吃或常吃會影響兒童的生長發育。 10.咸魚：10歲以前開始常吃咸魚，成年后患癌癥的危險比一般人高30倍。 11.泡泡糖：其中的增塑劑含微毒，其代謝物對人體有害。 12.豆類：含有一種能致甲狀腺腫的因子，兒童處于生長發育時期更易受損害。 13.罐頭：其中的食品添加劑對兒童有不良影響，易造成慢性中毒。 14.方便面：方便面是時下流行的快餐食品之一，是由油炸面條加上食鹽、味精所組成。由于它的特殊風味，所以很多寶寶都喜歡吃，家長便經常作為飲食中的主要食物。然而，方便面最大弊端就在于缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素，而這些恰是兒童各個器官和組織發育時必不可少的養分。 15.葵花籽：其中含有不飽和脂肪酸，兒童吃多了會影響肝細胞的功能，引起兒童干燥癥。 16.可樂飲料：其中含有一定量的咖啡因，影響中樞神經系統，兒童不宜多喝。 17.動物脂肪：多吃不僅造成肥胖，還會影響鈣的吸收。 18.橘子：多吃易產生“葉紅素皮膚病”，甚至腹痛腹瀉，引起骨病。 19.烤羊肉串：兒童常吃火烤、煙熏食品，會使致癌物質在體內積蓄而使成年易發癌癥。 20.巧克力：食用過多，會使中樞神經處于異常興奮狀態，產生焦慮不安、心跳加快，影響食欲。 21.豬肝：兒童常吃或多吃，會使體內膽固醇升高，成年易誘發心腦血管疾病。 22.洋快餐：洋快餐因其良好的就餐環境、方式及誘人的風味，特別受到兒童的青睞。因此，家長們不惜慷慨解囊，但不少兒童卻由此而成了小胖墩，與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。因為，洋快餐多高脂肪、高熱量，而維生素含量卻較低。 加之油炸、煎、烤的烹飪方式，致使各種營養素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上，已占3歲兒童每日供給量標準的88%—113%，其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。如此多的熱量進入寶寶體內，必然超過正常代謝所需，于是轉化成脂肪堆積于體內，使寶寶肥胖起來。 23.精食：很多家長經常給寶寶吃精米精面。醫學專家認為，長期吃過于精細的食物，會由于減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。 鉻是人體內一種重要荷爾蒙，不足時可使胰島素的活性減退，調節血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中。最終，導致眼睛的屈光度改變形成近視眼。 24.酸性食物：酸性食物并非指食物的味道，而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被家長認為是高營養品，但它們在人體的最終代謝產物為酸性成分，因此可使血液呈酸性，過多食用有可能導致寶寶形成酸性體質，使參與大腦正常發育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，從而引起思維紊亂，使寶寶患上孤獨癥。 留意食物的選擇 吃不單只是生理需求，也包含了心理層級的需求，只要家長多用點心，營造愉快的健康用餐環境，讓吃成為一件既快樂又健康的親子互動活動，才能讓孩子在正確的飲食中健康成長。再次提醒您：為了讓寶貝健康成長，只要多用一點心、留意食物的選擇，就能讓您在最少時間內，贏取小寶貝的健康。 |
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