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[孕早期][神經(jīng)系統(tǒng)]清燉鯽魚

收藏 分享 2007-10-18 23:10| 發(fā)布者: 媽網(wǎng)客服@jn| 查看數(shù): 920| 評(píng)論數(shù): 0|來(lái)自: 本站原創(chuàng)

  配方:

  鯽魚100克(可食部分),香菇25克,玉蘭片50克,食用油10克,蔥、姜、精鹽、胡椒粉各少許。

  制作:

  ①鯽魚去鱗、內(nèi)臟,洗凈。香菇用熱水發(fā)開去蒂,洗凈切絲;玉蘭片切絲。

  ②坐油鍋,油熱后放魚兩面煎黃。鍋中放清水燒開,放入魚、香菇、玉蘭片、蒽、姜,用大火煮開后改小火,燉至湯白對(duì),加入精鹽、味精即可食用。

  功效:

  此菜味鮮美,湯菜皆備。鯽魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的健康起重要作用。


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