配方： 雞腿肉100克，火腿20克，胡蘿卜20克，香菇5克，黃瓜10克，米飯200克，蔥花，鹽適量。 制作： 1、香菇用溫水泡開，洗凈去蒂，對(duì)切兩塊；雞肉洗凈切成小塊，火腿切成小片，胡蘿卜洗凈切成小片，黃瓜洗凈切成小片。 2、鍋內(nèi)放水煮開，放入雞腿內(nèi)、火腿、香菇、胡蘿卜煮熟成湯。 3、把米飯加入湯內(nèi)，用勺子將飯粒攪拌開，煮開后加入黃瓜片、蔥花和鹽，即可食用。 功效： 此粥色澤鮮艷，口味清淡，風(fēng)味獨(dú)特，操作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，品種多樣化，有葷有素，主副食俱全。 |
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