吹落的蝴蝶

雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。雞蛋里面有人體所需的大量維生素和蛋白質(zhì)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于母乳，每天給寶寶蒸蛋是最有營(yíng)養(yǎng)的。每次我給寶寶做蒸蛋都會(huì)放些蔬菜葉或鮮蝦或蝦皮，總希望寶寶能多補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng)。開(kāi)始寶寶吃一個(gè)蒸蛋就夠了，后來(lái)她吃的多起來(lái)，兩個(gè)又擔(dān)心吃不完，所以我就想到了，放一個(gè)雞蛋和3個(gè)鵪鶉蛋，這樣就不會(huì)不夠，也不會(huì)擔(dān)心剩下了。
鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，它有"動(dòng)物人參“的美稱(chēng)。當(dāng)然我也知道不能多食。麻麻們也會(huì)這樣給寶寶做蒸蛋嗎？
是不是我這樣的做法不夠科學(xué)呢？

乖乖小公主

諾寶姥姥也說(shuō)鵪鶉蛋比雞蛋有營(yíng)養(yǎng)呢。。。

kimeru

雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開(kāi)水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30% — 50%。可見(jiàn)，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過(guò)，對(duì)兒童和老人來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最合適，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松懈，極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時(shí)最好輔以適量的蔬菜。

吹落的蝴蝶

乖乖小公主 發(fā)表于 2012-4-27 08:47
諾寶姥姥也說(shuō)鵪鶉蛋比雞蛋有營(yíng)養(yǎng)呢。。。

是啊，我也是這樣才給寶寶吃的

#寳

每天吃這么多嘛？不多嗎

吹落的蝴蝶

#寳 發(fā)表于 2012-4-27 14:01
每天吃這么多嘛？不多嗎

要間隔一天的

吹落的蝴蝶

偶爾靠譜 發(fā)表于 2012-4-27 13:44
的確，寶寶發(fā)育迅速，需要更多的營(yíng)養(yǎng)動(dòng)力

是的，所以我們天天要想著怎樣給孩子吃飯