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本帖最后由 w326532482 于 2013-3-21 19:15 編輯
【酒店簡介】這次品鑒的地點是在御花園生態大酒店，酒店的名字很大氣，但實際檔次還是比較親民呢。據說是廠房改造的，所以空間上還是很寬敞的，里面真假交錯的綠植，讓人有一種走入了大深林的感覺。他家的菜品主要以魯菜為主啦，口味偏于咸鮮。
【品鑒菜品】共10道熱菜，4到涼菜，1果盤。熱菜分別是微山湖大魚，黃河刀魚卷餅，藥膳五毒絲，鮮菌口味雞，蟹黃焗蝦球，牛氣沖天，特味雞胗，老湯豆腐，珍菌時蔬，甜甜蜜蜜。
【主菜打分】ps：由高到底哈。1 牛氣沖天：他家的特色菜，超大盤，里面有牛骨作為裝飾，氣場很大。片下來的牛肉很嫩很鮮，有兩種不同的醬料做選擇，醋泥兒和辣醬。
2 蟹黃焗蝦球：這道菜是我最喜歡的之一啦，女孩子肯定會特別鐘愛這道菜，百吃不厭。蛋黃包裹著蝦球，外酥里嫩，口感好極了。
3 微山湖大魚：這也是他家的特色菜了。為我們呈現的是一條重達3公斤的微山湖大魚，這款菜還是限量的呢，每天只提供6條，想吃的肯定要提前預約了。
4 甜甜蜜蜜：這是我的最愛了，喜歡甜食，呵呵。擺盤非常精致，模樣漂亮，看到就食欲大增。南瓜入口即化，金絲棗特別香甜。
5 藥膳五毒絲：菜名有點兒恐怖，但卻是一道營養價值極高的菜。主料是鱔魚，味鮮肉美，刺少肉厚。
6 鮮菌口味雞：超大盤了，一道燉菜，肉質很爛，吃來口感很好。
7 黃河刀魚卷餅：這是到既動手又動口的菜啦。刀魚加青絲一起卷到煎餅里，一口要下去，味道好極了。
8 老湯豆腐，特味雞胗，珍菌時蔬。哈哈，這幾道不重點介紹了。
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發表于 2013-3-19 10:22
