佳佳媽媽

我也來開貼啦！  
1、家庭人口組成：三大一小，佳佳奶奶，佳佳爸媽，佳佳
2、家庭住址所在區：市中區
就從1月4日開始吧！
早餐：大人的，三個粽子，三碗昨天熬的臘八粥，3.5元；佳佳一個雞蛋羹，一小碗粥，0.7元。
午餐：我在單位吃，免費；老公和佳佳奶奶，2個饅頭，一盤煎帶魚，共4.5元；佳佳牛肉蔬菜面條，1.0元。
晚餐：清炒西蘭花，黃瓜拌豬頭肉，2個饅頭，2個火燒，一人一碗大米粥，合計大約12元。
水果零食：酸奶一杯（易初蓮花搞活動的蒙牛八連杯），0.75元；甘蔗一截，1.8元；香蕉一個，0.8元（超市買的，不劃算）；蘋果兩個（單位發的，免費）
奶粉：美贊臣2段8勺，大約6元。
好奇紙尿褲1個，2.5元。
另外，晚上烤了幾個紅豆面包，用作以后的早餐，成本5元。

合計：38.55元。

呵呵，不記不知道。開銷很不少。
而且，例如取暖費，水電費，煤氣費、話費以及元旦剛加的汽油錢，還都沒算呢。

jinnacaijing

幫頂

佳佳媽媽

1月10日 早餐：全豆豆漿，0、6元；豆沙餐包，自己做的，費用另算。 午餐：LG姨奶奶家吃的水餃。 晚餐：老公值班去了，在家的人們一份肉炒西葫，2、5元，一份山藥大米粥，1元，還有昨天剩的饅頭。 水果零食：3元。 奶粉及尿不濕：8、5元。 給佳佳買乳牙刷一個，5元。 烤了兩烤盤的豆沙餐包，兩盤蘇打餅干，成本12元。 購買烘焙工具，材料，包括：土司模具、黃油、奶油、塔塔粉等，共計136元。 今日消費合計：168、6元。 經驗啊：還是上班吧，上班花錢少啊，呵呵。 一周開銷合計：520、25元。至于水、電、暖、天然氣、電話費等等，難以統計，就不算上啦！

佳佳媽媽

原帖由 aosis 于 2009-1-9 21:42 發表
鱈魚怎么做

從育兒光盤上學的，做法很簡單。取一小碗，放入整塊的鱈魚，鱈魚上放切碎的西紅柿，上籠屜蒸，開鍋后蒸15分鐘關火。然后，把魚刺剔出來，把西紅柿和魚肉攪拌均勻即可。

aosis

鱈魚怎么做

佳佳媽媽

晚餐：正大連心脆1份，5元，青椒炒火腿，3元，茄汁菜花，2元，饅頭3個，0、9元。 水果：蘋果、梨、牛奶，3元 奶粉：6元 尿不濕：2、5元 共計：64、5元

佳佳媽媽

午餐：我在單位吃；老公在外面吃的，羊肉湯加燒餅，11元；佳佳和奶奶吃的比較簡單，煮的速凍水餃，4、9元（過意不去，晚餐做點兒好的，還沒想好做什么）。 額外開銷：老公在新世界買了暖瓶一把，25元。 提示：新世界的東西還是相對便宜的，我家的拖把、掃帚、臉盆之類的都是從哪里買的。當然，中恒更便宜，可惜離家太遠不方便。

佳佳媽媽

佳佳的晚餐。初次嘗試做鱈魚。

佳佳媽媽

今天，我和佳佳奶奶的晚飯。好像把饅頭漏了。

佳佳媽媽

原帖由 哈妮婭 于 2009-1-8 20:06 發表
佳佳媽媽，我超佩服你，因為我只會做西紅柿炒雞蛋之類的簡單菜，沒想到你的手藝這么好！！偶真是倍感慚愧啊！做這些得花多長時間啊?看來這是作為一個好媽媽必須具備的條件！

放心吧，隨著寶寶越來越大，對飯菜要求越來越高，你也會做很多飯菜的，手藝是和寶寶一起成長的！慢慢來！

哈妮婭

佳佳媽媽，我超佩服你，因為我只會做西紅柿炒雞蛋之類的簡單菜，沒想到你的手藝這么好！！偶真是倍感慚愧啊！做這些得花多長時間啊?看來這是作為一個好媽媽必須具備的條件！

佳佳媽媽

1月8日 早餐：五谷豆漿，0、8元；粽子三個，2、1元；佳佳蔬菜蝦皮蛋羹一碗，1元。 午餐：我在單位吃，LG、佳佳和奶奶一份炒蘑菇，2、5元，兩個饅頭，0、6元，昨天的蒸咸魚，佳佳還吃了半塊烤地瓜。

佳佳媽媽

原帖由 xuanmama2005 于 2009-1-8 13:39 發表
你好，來串門了。

歡迎新朋友！

小魚

厲害

佳佳媽媽

原帖由 lanbing 于 2009-1-8 13:47 發表
佳佳媽媽你好厲害啊！1wanwan041 喜歡你做的紅豆面包，怎么做教教我吧！

謝謝夸獎！1wanwan431

原料
高筋面粉220克，白糖25克，鹽1克，酵母3克，奶粉15克，蛋25克，水115克，黃油15克，豆沙200克，白芝麻少許
1，水加熱到40度左右，加入酵母，靜置10分鐘左右；黃油提前置于室溫中待其變軟。
2，盆里放入高筋面粉220克，白糖25克，鹽1克，奶粉15克，蛋25克，加酵母水和成團，中途放入黃油15克，繼續揉面。3，把和好的面團放在溫暖的地方，發酵到兩倍大，取出后分成8份，松弛15分鐘
4，包入豆沙餡
5，包好，壓成圓餅狀
6，用剪刀剪出1厘米的開口，繼續發酵10分鐘
7，表面刷上蛋液，用搟面仗沾水沾白芝麻壓在面團表面　
8，烤箱180度預熱中層15分鐘上色即可
建議用自己做的豆沙，我用了買來的豆沙，太甜了。