魯名媽媽

筒子們，這款小餅干可愛不？是小豬的造型，看著像小豬豬嗎？叫它斑點豬，呵呵，是不是有點像牛呢。
原本是答應送給朋友一個生日蛋糕的，結果因為種種原因（具體的情況俺后面再說哈）蛋糕沒送成，改做了這個餅干。用的潘潘貓的餅干方子，原料配比很容易記住，而且也是非常好吃滴。低筋面粉500克，黃油是面粉的一半250克，綿白糖是黃油的一半125克，雞蛋2個。怎么樣，簡單吧，小斑點我是添加了可可粉

原料：低粉485克、黃油250克、綿白糖125克、可可粉15克、雞蛋2個（備用的低粉30克）

做法：

1、黃油放容器中在室溫下軟化成牙膏狀（現(xiàn)在溫度非常高，一會就軟化好了，不要時間長了否則容易化成液體）。

2、加入綿白糖打發(fā)，略發(fā)白色呈蓬松狀。

3、把雞蛋放碗中打散，把蛋液分次一點點加入黃油中，打發(fā)。切記不要把雞蛋一次性倒入哦。

4、取三分之一黃油糊放入另一個容器。（可以在打發(fā)黃油前稱一下容器，就可以根據(jù)重量計算方便分黃油。）

5、在量多的黃油糊篩入335克低粉。在量少的黃油糊中篩入150克低粉和15克可可粉。分別活成面團。（輕輕抓捏成團即可，不要過度揉搓。現(xiàn)在溫度高，面糊可能會感覺很粘，可以加一點備用的低粉，以面團不沾手為宜）

6、把白色面團搟成片狀，約0.5厘米厚。用模具挖出一些小窟窿。（可以用勺子叉子一類）

7、取適量的可可面團填到窟窿里，再用搟面枚搟平。

8、用模具刻出造型,用小叉子插上小孔。剩余的面團再反復做造型。（在往烤盤里移時面團比較軟，可以用平鏟一類的工具幫忙哈）

9、烤箱170度預熱，放入烤20—25分鐘。

幸福growing

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那些準備的東西不會弄

魯名媽媽

回復 幸福growing 的帖子

不麻煩，就是活兩種顏色的面團啦

魯名媽媽

回復 fantianxinghun 的帖子

同理可以做斑點牛，斑點狗狗的……呵呵

幸福growing

不是太好做的

幸福growing

又可愛又好吃，寶寶有口福了

fantianxinghun

好可愛的餅干呀，還是第一次見到帶斑點的

魯名媽媽

回復 姜愷 的帖子

我用的總統(tǒng)的黃油，沒有膻味。有這種味道和黃油有關系，親最好是選擇原裝進口的黃油，不要使用那種分裝的。

魯名媽媽

回復 依辰媽 的帖子

呵呵，喜歡這個方子就好。

依辰媽

按照配方做的蝴蝶的，太棒了！
拿到兒子幼兒園被搶光了！

魯名媽媽

回復 xytzc 的帖子

呵呵， 那做一下試試吧

魯名媽媽

回復 nini0101 的帖子

做的時候隨觀察著火候，別烤過了

xytzc

那天看過忘記記下了，怎么想都沒想起來，現(xiàn)在終于找到了，做個記號，回家給孩子事實上

nini0101

我家也有這個小豬模具。昨天晚上按魯明媽媽的方子做了，咋不是魯明媽媽做的這么漂亮呢。第一鍋拷過了，白色小豬都變成棕色了，但味道還是挺好。第二鍋我就弄的餅厚了一些，顏色就好了，可感覺又太厚了，中間像沒烤熟一樣，呵呵，其實是熟了，味道還是挺不錯的。

麥兜大寶寶

真是巧手媽媽

美陽媽媽

好可愛的餅干 有時間也嘗試嘗試

魯名媽媽

回復 愛翼無限 的帖子

孩子的成長進步是特別快的，呵呵

愛翼無限

很可愛的餅干。親的兒子比我家大不到一個月，竟然會說“特別的好吃”，我家這個還不會用這樣的詞。不過最近一個月語言方面發(fā)展的很快，成天小嘴嘟嘟囔囔的。

wwjloveyou

不錯不錯

童童媽媽1984

哎呀，家里設備不全，沒有烤箱。