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媽豆
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發表于 2011-6-23 22:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
本帖最后由 蝸牛的媽媽 于 2011-7-5 19:44 編輯

煎餅果子制作過程
今天早上做的,
老公幫忙拍下來的,
大家欣賞一下吧
真的特別好吃,還干凈,
你快試試吧~
自己做的就是比外面的好吃,
油是魯花花生油,雞蛋是山雞蛋,
就連甜面醬也比外面的好,
吃的才健康、美味
--------------------------------------------------
電餅鐺預熱一會兒

nEO_IMG_DSCN5116.jpg

倒上花生油

nEO_IMG_DSCN5117.jpg

用刷子涂開

nEO_IMG_DSCN5118.jpg

舀上面糊
(面糊就是用面和水調的,不要太稠,不然不容易攤開,畢竟咱沒有那個專業的竹耙子)

nEO_IMG_DSCN5119.jpg

舀在電餅鐺上,不完整也沒有關系

nEO_IMG_DSCN5120.jpg

磕上兩個雞蛋

nEO_IMG_DSCN5121.jpg

nEO_IMG_DSCN5122.jpg

用竹子鏟子把雞蛋攤開,餅皮也就完整了。

nEO_IMG_DSCN5124.jpg

這是一個重點哦
攤開后撒上蔥,讓蔥粘在蛋液里,
不要馬上翻過來,
要等一等,餅成型后很容易就會翻過來,
電餅鐺是不沾的,成型后自然會和鍋底分離,
如果不成形,一翻就會撕破的

nEO_IMG_DSCN5125.jpg

成型后翻過來

nEO_IMG_DSCN5127.jpg


刷上甜面醬,撒上孜然,
我家的孜然是燒烤孜然,
里面配有芝麻,所以放蔥的時候我沒有撒芝麻。

nEO_IMG_DSCN5128.jpg

nEO_IMG_DSCN5129.jpg

放上兩根油條,油條上也抹上甜醬,
我家沒有香菜了,也就沒放。

nEO_IMG_DSCN5130.jpg

包好后,中間壓道印

nEO_IMG_DSCN5131.jpg

折過來,就好啦~

nEO_IMG_DSCN5132.jpg

做了兩個,吼吼

nEO_IMG_DSCN5134.jpg



已有 1 人評分媽豆 收起 理由
東風泡泡 + 10 看起來好有食欲啊 學習一下

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王子

青銅長老

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媽豆
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太給力了。

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看著好吃!

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很好,明天就學著做去了。
小溪

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樓主手藝不錯

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回復 2013寶媽 的帖子

謝謝親的鼓勵
happybaby

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回復 蝸牛的媽媽 的帖子

看了就想吃,雖不到飯點,但以經激起了食欲

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媽豆
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這個做的真好,必須頂,學習了親

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媽豆
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賣相很好啊,我也試試你放沒放點辣醬呢,很好吃的

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媽豆
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回復 小豬0516 的帖子

我兒子也愛喝,不過他不要,我也老忘了給他吃,我都是直接給他吃,不用水沖,最近又在美國買了幾瓶,想著堅持給他喝喝
日照綠茶

碩 士

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媽豆
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回復 蝸牛的媽媽 的帖子

為了你這個神回復,我特意百度了一下,還真有道理呀,之前不知道綠茶還有這功效。另外我又順便發現了一樣好東西,好像蜂蜜也有效呀。我兒子很喜歡喝點蜂蜜水,一冬天身邊的人這個感冒那個發燒,他表現不錯,即使凍著了咳嗽也恢復很快,不知有無關系。

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媽豆
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2009-12-17 
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回復 小豬0516 的帖子

過獎了   年前還想聯系你再來點綠茶來   結果過年送來很多
說點我的感想  改天我發個帖子說說
前一陣霧很大  我家人都咳嗽了  感冒發燒  病毒性的 一個月  他們輪流  可是我和他們生活在一起 吃喝都是一樣的   我卻沒有任何癥狀。我發現唯一我和他們不一樣的就是我堅持喝綠茶。

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媽豆
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幫頂!!!好吃。。。
簡墨

六年級

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媽豆
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厲害~~,果真有高人。
大寶

初 三

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媽豆
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2011-01-22 
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晚上就試試
日照綠茶

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媽豆
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你真能干呀,這個還簡單點改天試試
碧海藍天

大 本

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媽豆
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回復 蝸牛的媽媽 的帖子

太強了,學學
晴朗的天

版主

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媽豆
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文昌星 媽網手機達人

要是有那個做煎餅果子的工具就好了,有沒有要的?咱一起買?
果果的辣媽A00241

碩 士

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媽豆
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看著不錯呢,有食欲

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媽豆
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不錯啊 學習啦哈~
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上制作過程啦!---自制煎餅果子
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