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當前位置：濟南媽媽網 » 談天說地 » 【秀秀我家拿手菜】+鱈魚滑：無敵鱈魚丸！

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牧歌媽媽 mw10083

濟南團長組

媽豆: 35299
寶寶生日: 2009-08-18
帖子: 6241

1^#

發表于 2011-1-24 14:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

本帖最后由兩個孩子過家家于 2011-1-24 20:56 編輯

看電視上魚滑是這樣做的，可是鱈魚水分太大，剁成蓉后很稀，所以我多加了淀粉。
用料：銀鱈魚，雞蛋，番茄，木耳
調味料：料酒，淀粉，鹽
1，鱈魚，去骨，剁成蓉，家少許料酒，淀粉，蛋清，一個方向攪動，上勁。魚滑，蝦滑制作是一樣的！
鍋里放水，5成惹事下魚滑。
魚滑太大，我在下過時又把魚滑加工成丁了，寶寶更容易吃。
2，番茄，木耳切丁，下鍋煸炒，煸出番茄汁加水，下魚滑，燒煮片刻。
3，把剩余蛋黃打散，打入湯汁里，免得浪費。
4，加少許鹽巴，起鍋！

已有 1 人評分	經驗值	媽豆	收起理由
兩個孩子過家家	+ 50	+ 200	過年好！發獎勵啦O(∩_∩)O~恭喜恭喜！.

總評分: 經驗值 + 50 媽豆 + 200 查看全部評分

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Rank: 20

媽豆: 20421
寶寶生日: 2010-01-01
帖子: 3671

21^#

發表于 2011-12-4 21:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

鱈魚哪里買的

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Rank: 20

媽豆: 16505
寶寶生日: 2010-03-21
帖子: 2841

20^#

發表于 2011-2-14 21:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

我也給寶寶試一試

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牧歌媽媽 mw10083

濟南團長組

媽豆: 35299
寶寶生日: 2009-08-18
帖子: 6241

19^#

發表于 2011-2-13 23:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

吃著也好吃！嘿嘿！

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Rank: 18

媽豆: 13129
寶寶生日: 2007-08-19
帖子: 2056

18^#

發表于 2011-2-13 19:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

看著就好吃

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Rank: 19

媽豆: 21459
寶寶生日: 2007-01-01
帖子: 2654

17^#

發表于 2011-2-9 19:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

好想吃啊

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燕燕愛穩穩

韓小兜

Rank: 20

媽豆: 12656
寶寶生日: 2010-11-16
帖子: 2304

16^#

發表于 2011-2-3 16:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

學習啦

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離姹

Rank: 15

媽豆: 3124
寶寶生日: 2009-12-19
帖子: 325

15^#

發表于 2011-2-1 21:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

學習，做給寶寶吃

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牧歌媽媽 mw10083

濟南團長組

媽豆: 35299
寶寶生日: 2009-08-18
帖子: 6241

14^#

發表于 2011-2-1 14:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

營養美味哦~

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越陽寶貝兒

越陽寶貝兒

Rank: 10

媽豆: 901
寶寶生日: 2007-10-17
帖子: 157

13^#

發表于 2011-1-28 16:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

我也學著做做

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牧歌媽媽 mw10083

濟南團長組

媽豆: 35299
寶寶生日: 2009-08-18
帖子: 6241

12^#

發表于 2011-1-28 10:29 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

怎么參加啊？
我跟帖啦！

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牧歌媽媽 mw10083

濟南團長組

媽豆: 35299
寶寶生日: 2009-08-18
帖子: 6241

11^#

發表于 2011-1-27 13:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

謝謝！謝謝！

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Rank: 2 Rank: 2

媽豆: 34
寶寶生日
帖子: 2

10^#

發表于 2011-1-27 01:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

真棒啊~~

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Rank: 20

媽豆: 32888
寶寶生日: 2010-11-16
帖子: 7223

9^#

發表于 2011-1-26 16:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

心靈手巧的媽媽
鑒定完畢

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Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

媽豆: 341554
寶寶生日
帖子: 31649

8^#

發表于 2011-1-26 13:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

感謝分享話題，恭喜首頁推薦！

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牧歌媽媽 mw10083

濟南團長組

媽豆: 35299
寶寶生日: 2009-08-18
帖子: 6241

7^#

發表于 2011-1-26 13:42 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

萬分榮幸！謝謝！

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牧歌媽媽 mw10083

濟南團長組

媽豆: 35299
寶寶生日: 2009-08-18
帖子: 6241

6^#

發表于 2011-1-25 18:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

太好啦，謝謝！
同樣辦法也可以做蝦滑！

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牧歌媽媽 mw10083

濟南團長組

媽豆: 35299
寶寶生日: 2009-08-18
帖子: 6241

5^#

發表于 2011-1-25 18:20 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

回復兩個孩子過家家的帖子

樓主做的真棒~給你加入參與秀秀我家家常菜活動了，呵呵，加油啊~積攢人氣，爭取拿多多的獎勵~
真的??！太好啦！謝謝親！

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兩個孩子過家家

喬喬媽媽

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

媽豆: 14450
寶寶生日: 2008-08-25
帖子: 2794

4^#

發表于 2011-1-25 09:58 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友

樓主做的真棒~給你加入參與秀秀我家家常菜活動了，呵呵，加油啊~積攢人氣，爭取拿多多的獎勵~

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【秀秀我家拿手菜】+鱈魚滑：無敵鱈魚丸！

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