樂一晨

婆婆是南方人，在老家從不做飯都是公公做，可到了我家，她卻儼然成了我家的大廚，不光學(xué)會(huì)了幾道北方菜，還原創(chuàng)了幾道菜。因老公老公出差，就俺倆吃飯，所以菜量少一些。一聽說要把她的菜拿到媽網(wǎng)上曬曬，并且還拿相機(jī)準(zhǔn)備拍照，可沒把她老人家給嚇著，嘿嘿~~我說光拍菜，才做罷，否則她會(huì)緊張地不知成啥樣。。。話不多說，先上圖試試。。。

主料：白蘿卜、剔骨肉（買的半成品）
輔料：紅辣椒、姜、青蒜苗
調(diào)料：鹽、料酒、醬油

做法如下：
1、準(zhǔn)備工作：白蘿卜切絲；剔骨肉切丁；紅辣椒，洗凈切小塊；姜，切絲；青蒜苗，切成寸長
2、熱鍋，加油，油6-7成熱時(shí)，放入剔骨肉，翻炒
3、剔骨肉變色后，放入料酒、醬油，繼續(xù)翻炒
4、放入姜絲、紅辣椒、白蘿卜絲，翻炒后，加水，以沒過菜為準(zhǔn)
5、大火燉開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右，收汁
6、裝盤，大功告成，一盤香噴噴的白蘿卜剔骨肉就呈現(xiàn)在了面前！

邂逅卡布基諾

好婆婆，手真巧

sunxiaona

從哪能買到剔骨肉？幸福的人呀，俺婆婆做菜也不錯(cuò)，只是不能常吃到，只有回老家才能吃到！！

果而媽媽

不錯(cuò)，學(xué)習(xí)了，改天做一下嘗嘗

果而媽媽

不錯(cuò)，學(xué)習(xí)了，改天做一下嘗嘗

ouaiziyou

學(xué)習(xí)了

bluelunar

頭一次聽說剔骨肉呢，呵呵，學(xué)習(xí)了

jiajiamamahao

學(xué)會(huì)了，我也做做嘗一嘗

zhjhjkcz

有這么手巧的婆婆好幸福啊

非凡劉

三寶寶貝

您婆婆手真巧

兩個(gè)孩子過家家

秀秀我家拿手菜活動(dòng)，還有幾天就結(jié)束了哦，大家抓緊來參加哈~已發(fā)貼的多多積攢人氣哦~加油~嘎嘎~
活動(dòng)規(guī)則貼：http://m.bjxzby.cn/forum-view ... 89%8B%E8%8F%9C.html

樂一晨

謝謝親們的夸獎(jiǎng)~~把網(wǎng)址發(fā)給老公讓他看，他老人家說，菜做的不錯(cuò)，就是菜的品相差些了

睿睿乖乖

呵呵 你婆婆真不錯(cuò)啊很好啊

寧寧的娘

親，真幸福呀 有個(gè)手巧的婆婆

兩個(gè)孩子過家家

哈哈~~真棒！您婆婆手真巧~~

寶貝琳琳的媽媽

學(xué)習(xí)了

家有仙子

嫩婆婆 忒巧了！

javahan

好一道家常菜：）

樂一晨

嘿~~第一次上傳圖片，就成功顯示了

冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方
婆婆說蘿卜還可以炊著吃
就是不用燉的方式，而用南方的小火鍋炊起來吃，味道會(huì)更好

[ 本帖最后由 樂一晨 于 2011-1-13 20:39 編輯 ]