魯名媽媽

蛋糕不一定非得用烤箱才能做哦。
不用烤箱，不用低筋面粉，也不用費勁的打發蛋白。用家里最普通的面粉，用蒸鍋一樣能做出可口的蛋糕。
昨天晚上做的蛋糕，用蒸鍋蒸的，藍莓口味，制作方法超級簡單，而且味道相當不錯哦。

原料：普通面粉100克、雞蛋1個、牛奶2克、沙糖20克、色拉油20克、藍莓果醬40克、泡打粉5克
制作方法：
1、雞蛋1個
2、雞蛋加上沙糖，打散；
3、雞蛋中加入牛奶、色拉油，攪拌均勻；
4、篩入面粉、泡打粉，攪拌均勻，不要有顆粒；
5、加入果醬，拌勻；
6、把面糊倒入紙杯，六分滿，上蒸鍋，大火蒸15分鐘。

[ 本帖最后由 魯名媽媽 于 2011-1-4 09:59 編輯 ]

xiaoxiaoq123

回復 魯名媽媽 的帖子

簡單，可以嘗試下。

sly1985n

一定要收藏，回家給俺孩子做

小早小早

恩恩，看著不錯，試試

荷上露珠

謝謝分享學習啦

擁抱朝陽

收藏啦 學者做！

amandabao1

好棒啊  可以出一本 美食譜了哈哈

lelehu

請問用豆油能行嗎？

1013884882花開

太好了，改天試試。

mqbjmq

不錯，學習了

vf1982

我也想嘗試一下，家里還有低筋粉呢，用低筋粉可以嗎？我婆婆每次嘗試做，放在鍋里蒸的時候看著發的很大，等關火開蓋立馬就回縮了，請假魯名媽媽，這是怎么回事？

球球地媽咪

健康啊。。。

lelehu

加入學習的行列

蓉的媽

嚴重打擊 中，看親做得很輕松，輪到自己完錢了，

蓉的媽

我做得蒸完一拿開鍋蓋就回縮了，硬硬的，為啥呢親

兩個寶貝i

學習了，回去試試